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インプラントの専門医 福島一隆のブログ

ワイン会(その1)  2012年08月11日

昨日は久しぶりにワイン会に参加しました。

今回の楽しみは、パリのトゥールダルジャンのシェフキャビストの林秀樹氏が持参した非常に状態のいい6本の熟成ワインです。

そのうちの1本は、偶然にも自分の誕生年と同じ年に生産されたものでした!

45年間フランスでじっとしたまま熟成された優しい香りと味は、生産者ですら想像出来なかったかもしれません。


しかも、数年前に両親が旅行で立ち寄った場所に、ほど近いところで作られたワインでもありました。

お盆休みの直前に、家族の大切さ再確認し、45年間の人生を振り返るきっかけを与えてくれたワインでした。



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